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1、咸菜、便利面料包在 钠会造成血压增高,而血压增高是中风的众多主因。有一点注目的是,食物中的隐形盐更加危险性,一些少见食物成分中只不过都不含食盐,如饼干、冰激凌、味精等。
建议:较少不吃咸菜,自己动手做汤做菜。去餐馆时仔细阅读食物标签,留意隐形盐。
2、无糖饼干 虽然用无糖饼干替代含糖饮料是避免发胖维持体重的明智自由选择,同时也有益心脏身体健康,但是无糖饼干却更加可能会所致中风。每天喝一杯无糖饼干不会造成中风危险性减少48%。 白开水是最身体健康的饮品。
如果你不爱喝白开水,可以喝点果汁。 3、熏肉和加工肉食 烟熏或加工肉食所致中风主要有两大原因:其一,腌渍过程中重新加入了大量食盐;其二,熏制食品中所含对人体危害的防腐剂。研究找到,硝酸盐和亚硝酸盐不会必要毁坏血管,造成血管硬化、变宽,更进一步减少中风和心脏病危险性。
4、红肉 一项对3.5万名瑞典女性展开了为期10年跟踪调查的新研究找到,每天不吃大量红肉的女性,其中风危险性减少42%。平时多不吃家禽(如鸡肉、鸭肉等)和鱼类。另外不应自由选择有益心脏的蛋白质,尤其是豆类、坚果、豆腐和脱脂奶制品。 5、饼干、薯片、酥皮糕点和烘培食物。
薯片、饼干以及很多其他烘培食物所含大量反式脂肪酸,不会减少中风危险性。与每天摄取1克反式脂肪酸的女性比起,每天摄取7克反式脂肪酸(约两只油炸面圈或半份油炸薯条)的女性,其缺血性中风危险性不会减少30%。要尽量避免食用快餐油炸薯条及其他油炸食品。
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